우유를 마실 수 없으면 어떻게 해야 하나요?

우유를 마실 수 없으면 어떻게 해야 하나요? 10가지 영양 대안에 대한 전체 분석

우유는 칼슘과 단백질의 일반적인 공급원이지만 전 세계 성인의 약 65%가 유당 불내증을 앓고 있습니다. 이 글은 지난 10일 동안 인터넷을 통해 영양과 건강 분야에서 뜨거운 논의를 모아 과학적 대안을 정리한 것입니다.

1. 최근 10일간 건강다이어트 핫검색어 목록

2. 우유의 영양성분 분석

3. 10가지 과학적 대안

1.식물성 우유 가족: 아몬드 우유의 칼슘 함량은 우유의 최대 1.5배에 달하며, 귀리 우유는 식이섬유가 풍부하고, 두유의 단백질 품질은 우유와 비슷합니다.

2.발효유제품: 요구르트와 치즈는 발효과정에서 유당의 90%이상이 분해되며, 최근 연구에 따르면 내성률이 75%까지 높아진 것으로 나타났습니다.

3.그린칼슘 보충 플랜: 케일 100g당 칼슘 230mg, 건두부 308mg, 참깨장 1170mg 함유되어 있습니다.

4.강화식품: 칼슘이 강화된 주스, 비타민D가 강화된 시리얼 등을 선택할 때 영양표시에 주의하세요.

5.해산물 선택: 연어통조림(뼈포함)은 100g당 칼슘 280mg을 함유하고 있으며, 고품질의 단백질과 오메가-3를 함유하고 있습니다.

4. 대체식품의 영양적 비교

5. 전문가의 최신 제안

중국 영양학회 지침의 2023년 버전은 다음과 같이 지적합니다. 유당 불내증이 있는 사람은 짙은 녹색 채소 및 콩 제품과 함께 발효 유제품을 우선적으로 섭취하고 필요한 경우 칼슘을 보충할 수 있습니다(하루 500mg 이하).

6. 주의사항

• 식물성 우유의 경우 칼슘 강화 버전을 선택하세요.
• 비타민 D 보충은 햇빛 노출과 병행되어야 합니다.
• 단백질 보충 원리(곡류 + 콩류)
• 철분 함량이 높은 음식과 함께 칼슘 보충제를 섭취하지 마십시오.

JD.com 소비 데이터에 따르면, 식물성 우유 판매량은 2023년에 전년 대비 47% 증가할 것이며, 그 중 귀리 우유가 35%를 차지할 것으로 예상됩니다. 이는 대체 우유에 대한 시장 수요가 강하다는 것을 반영합니다. 균형 잡힌 영양 섭취를 위해 자신의 상황에 따라 2~3가지 대안을 매치하는 것이 좋습니다.